O curso de Matemática da UFOP surgiu em 1998, na modalidade Licenciatura, sob responsabilidade do Departamento de Matemática (DEMAT), sediado no Instituto de Ciências Exatas e Biológicas (ICEB). Seu objetivo inicial era o de atender à demanda da região que não dispunha de professores com Licenciatura Plena em Matemática na maioria das escolas públicas. Atualmente, a UFOP oferece também a habilitação de Bacharelado em Matemática. O primeiro ano do curso é comum a ambas as habilitações – Licenciatura e Bacharelado - e, ao final do segundo semestre, o aluno deve optar por uma delas.
Bacharelado
O Bacharelado tem duração de nove semestres e capacita o estudante para a pesquisa científica e docência no ensino superior, através da continuidade de estudos em nível de mestrado e doutorado na área de matemática pura, matemática aplicada ou em áreas afins. A matriz curricular do curso de Bacharelado em Matemática compreende um conjunto de disciplinas obrigatórias e eletivas.
Licenciatura
A Licenciatura tem duração de oito semestres e tem por objetivo formar professores de matemática para atuarem com competência nos ensinos fundamental e médio, de modo a contribuir para a melhoria qualitativa do ensino de matemática. Seus egressos estão também aptos para a continuidade dos estudos em nível de mestrado e doutorado nas áreas de educação matemática, matemática, estatística, demografia e áreas afins, com possibilidade deatuação em docência no ensino superior. A matriz curricular do curso de Licenciatura em Matemática compreende um conjunto de disciplinas obrigatórias e eletivas.